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Giovedμ, 19 Ottobre 2017 - Ore 20:20 Fondatore e Direttore: Luca Maggitti.
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SAN VALENTINO ALLA BRACERIA DA CIAMBI


Il menu della festa degli innamorati.

Roseto degli Abruzzi (TE)
Venerdμ, 03 Febbraio 2017 - Ore 17:00

San Valentino con la Braceria da Ciambi
14 febbraio 2017, ore 20.30.
 
Menu
 
Bresaola di Black Angus con tartare di barbabietola rossa e salsa di ribes.
 
Flan di asparagi con uovo di quaglia fritto e salicornia su brodo di prosciutto. 
 
Timballino ripieno di zucca e amaretti con mosto cotto su vellutata di patate viola.
 
Guancia di maiale brasata  con cavoletti di Bruxelles e salsa di arancio e peperoncino.
 
Crema di Gewurztraminer con crumble di tarallucci al vino.
 
Bevande, vino Montepulciano d’Abruzzo cantina San Lorenzo, caffè.
 
Euro 30.
La cena verrà servita a lume di candela,
 
Euro 38 con 4 vini in abbinamento.
La degustazione dei vini è consigliata per tutti gli ospiti del tavolo.
 
Ristorante
LA BRACERIA DA CIAMBI
Via Virgilio, 5 – Roseto degli Abruzzi
Info e prenotazioni 085.894.17.97
 
ROSETO.com
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