Cena di San Valentino
 
Tartare di capasanta con mela verde e cioccolato bianco
Battuto di mazzancolle con salsa di kumquat
Carpaccio di ricciola in infuso di lemongrass e cocco

Insalatina tiepida di cannolicchi e puntarelle di cicoria
Scampi al brandy
Terrina di polpo, pomodoro e peperoncino

Riso Acquerello al Franciacorta con gamberi rossi e lamponi

Trancio di salmone marinato agli agrumi su vellutata di patate profumate alla liquirizia di Atri

Pre dessert

Tortino con cuore caldo di cioccolato bianco e tartufo con gelato al frutto della passione

Vino Montepulciano Peladi La Quercia
Acqua e caffè

€ 50,00 

La cena sarà servita a lume di candela

CIAMBI
Beach | Restaurant | Drink
Lungomare Trieste (ex Cabana Park)
Telefono 329.47.81.941
Aperto a pranzo e cena dal giovedì al lunedì.
Chiuso nei giorni di martedì e mercoledì.
https://www.facebook.com/cabanaparkroseto/