TropicalDue e Molino Paolo Mariani organizzano un corso di panificazione aperto a tutti – amatori e professionisti – che si svolgerà sabato 16 giugno 2018 (dalle 14 alle 16.30) e domenica 17 giugno 2018 (dalle 9.30 alle 13.30 + pranzo).
Oltre a Francesco Pompetti, del TropicalDue, ci sarà la partecipazione di Francesco Luigi Carusi, dell’Antico Mulino Pandolfo di Massa Carrara.
Il corso tratterà la gestione di un pane a lievito madre e uno con impasto a lunga lievitazione con lievito di birra.
Il pranzo della domenica sarà a base di pane caldo e prodotti locali.
A fine corso, ai partecipanti – che riceveranno un attestato di partecipazione – sarà regalato un pezzo di lievito madre e la ricetta dei grissini con esubero di lievito madre.
Il costo di partecipazione è di euro 120 (centoventi) a persona.
Per ulteriori informazioni e prenotazioni, telefonare al numero 393.971.89.32.
Ristorante Pizzeria
TROPICALDUE
Via Marconi 21 – 64026 Roseto degli Abruzzi (TE)
INFO E PRENOTAZIONI 085.89.41.479
www.tropicaldue.it
